ความหมายของคำว่า "ไข่เยี่ยวม้า"

(N) preserved egg egg prepared by soaking in quick lime which turns the albumen green or black;ชาวบ้านสามารถแปรรูปไข่ที่เหลือจากการขายสดมาทำเป็นไข่เยี่ยวม้า (ฟอง, ใบ, ลูก )
(คำที่มีความหมายคล้ายกัน)  ไข่สำเภา;